自家製ジンジャーエール

イスタンブール、３５度を超す猛暑が続いています。
もうすぐ断食期間が始まるのですが、、、世の中大丈夫かしら、、、



タクシムにお気に入りのカフェがありまして、そこのイチオシが「自家製ジンジャーエール」。ジンジャーエール好きなんですけど、なぜかトルコでは市販品もあんまり見かけません。冬に風邪ひいたときに飲むお茶っぽいからかしら？


で、この自家製ジンジャーエールですが。

、、、「自家製」って、、、

、、、ウチでも作れるっていうことですよね？



クーラーがあまり好きではないので、なるべくつけずに過ごそうとすると、やっぱり水分補給が大切。でもって、市販飲料は甘すぎるし、水や炭酸水ばっかりって飲みにくいので、作ってみました！

＜材料＞
しょうが
レモン
はちみつ
香辛料

香り付けに、ナツメグとかシナモンの入った粉（ホントはカレー作る時に入れるやつね）をちょっと隠し味に入れてみました。


はちみつの優しい色


水で割っても、炭酸で割ってもおいしいです。
これ、シャンティガフ風にビールで割ってもおいしいよね、きっと。